Горячий шоколад CHOCOZU 63%

Предыдущий Следующий
(0 голосов)
Артикул: нет
Производитель:Amazing Cacao
Описание сорта:

Горячий шоколад premium 63% 

Состав: шоколадная масса Купуасу (не менее 31,6%), шоколадная масса Керала (не менее 31,6%), тростниковый сахар, масло какао, (не содержит сою).

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Рецепт приготовления в описании.

 180 гр.
Дата обжарки:09/12/2024
1050 руб.
Купить в один клик
вес упаковки180 гр.
Дата обжарки09/12/2024
Шокозу 63% - темперированный шоколад в дропсах (каллетах).
Купаж органического Перуанского Купуасу (родственник какао)  и  органических бобов из Индии  
 

Пищевая ценность на 100г: белки – 8.6, жиры – 35.8, в том числе насыщенные жирные кислоты – 22, ненасыщенные жирные кислоты – 13.8, трансизомеры насыщенных жирных кислот – 0.1, углеводы – 34.9, сухой остаток какао не менее 73.3%

Энергетическая ценность на 100г: 493 Ккал, 2062 кДж.

 

Способ приготовления:

 

Ингредиенты

Пропорция

Пропорция в граммах

Какао (напиток)

Вода + шоколад

 

5:1

150г + 30г

Молоко + шоколад

 

5:1

150г + 30г

Горячий шоколад (десерт) 

Вода + шоколад

 

1:1

30г + 30г

Молоко + шоколад

 

0,85:1

25г + 30г
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.


Назад