Mikale

logoывм Mikale - это не только бренд кофе, это одноименная обжарочная компания.

Mikale родились еще в далёком 2001 году, душой и двигателем этого движения стал человек, искренне влюблённый в кофе - Михаил Янченко. Ныне Q-Grader и международный судья чемпионатов бариста.
Собственное обжарочное производство кофе было запущено в  июле 2014 года в г.Брянск. 
Обжарка кофейных зёрен происходит по собственной  рецептуре. 

Производство оснащено лучшими немецкими ростерами фирмы Probat

Специальные условия для хранения зеленого зерна с электронным контролем температуры, влажности и притока воздуха позволяют сохранить естественный, неповторимый аромат и вкус кофе Mikale в каждой приготовленной чашке.  

Для поддержания высокого качества продукта, создания неповторимости  вкуса, в обжарочной компании Mikale действует современная лаборатория для исследования образцов зеленого и обжаренного зерна. 
За короткий срок были разработаны и получили заслуженную популярность фирменные и профессиональные эспрессо-смеси, моносорта. 


 

Категории с товарами "Mikale":

Артикул: 171302

Наш абсолютный хит!



Упаковка может отличаться от представленной на фотографии



Букет: тёмный шоколад, кленовый сироп, фундук, тёмный виноград, черноплодная рябина

Арабика 100%,

Страна - Бразилия,  Эфиопия

Способ обработки - натуральный;мытый

Обжар - средний;

Вкус: тёмный шоколад, кленовый сироп, фундук, темный виноград

Вес 1000 гр.

Эспрессо

 

 

 

 

Производитель:Mikale
Дата обжарки:05/09/2024
2729 руб.
2274 руб.
IT'S A BLEND / Фантастик Классик / Бразилия бленд
Хит Продаж
Артикул: 171405
Букет: тёмная карамель, ореховая паста, цукаты апельсина, макадамия, выпечка

Кислинка



Сладость



Горчинка



Плотность

Арабика 100%,

В лучших традициях

Страна - Бразилия, 

Способ обработки - натуральный;

Обжар - средний+;

Вкус: тёмная карамель, ореховая паста, цукаты апельсина, макадамия

Вес 1000 гр.

Эспрессо

Производитель:Mikale
Дата обжарки:30/08/2024
2069 руб.
Артикул: 311101

Чай черный листовой

Состав: чай чёрный байховый индийский, цейлонский, кенийский
Вкус: Крепкий

метод заваривания - листовой.

250 гр.

 

Производитель:Mikale
1595 руб.
КОЛУМБИЯ Хорхе Браво / MONO / ФИРМЕННАЯ СЕРИЯ
Новинка
Артикул: 174128

Арабика  100% 

Cтрана - Колумбия

Регион - Рисаральда, Санта-Роза

Ферма - Хардин де Линарес

Высота: 1600-1800 м.н.у.м

Разновидность: кастильо

Способ обработки - мытый

Обжар: светлый +

Потенциал зерна - Q 84,50

Букет: красный апельсин, сухофрукты, шоколад, фундук

Метод заваривания - фильтр

200 гр.

 

 

 

 

Производитель:Mikale
Дата обжарки:18/12/2024
671 руб.
Артикул: 174129

Арабика 100%.

Страна - Коста-Рика;

Регион: Тарразу, Асерри, Ла Лига де Лос-Наранхос

Разновидность: Гейша

Способ обработки - хани;

Высота:  1670 - 1750 м.н.у..м

Потенциал зерна: Q 87,00

Обжар - светлый +

Букет: черная смородина, мандарин, молочный улун, дыня

Метод заваривания - фильтр

200 гр.

Производитель:Mikale
Дата обжарки:17/12/2024
1854 руб.
Артикул: 174122

Арабика 100% 

Cтрана - Уганда

Регион - гора Рувензори

Высота: 1200 - 1600 м

Разновидность: S14, SL28, ньясаленд

Способ обработки - натуральный

Обжар - светлый +

Потенциал зерна - Q 86,5

Букет: черешня, апельсин, кешью, шоколадная конфета с ликером

Метод заваривания - фильтр

200 гр.

Производитель:Mikale
Дата обжарки:18/12/2024
689 руб.