Шоколад

Измельчённый нетемперированный горький шоколад из органических какао-бобов

Вкусовой профиль: выраженная кислинка, ягодный профиль ноты цитрусовых фруктов, чернослива, восточных специй

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Горячий шоколад premium 70% 

Cтрана - Индия;

Измельчённый нетемперированный горький шоколад из органических какао-бобов

Состав: какао-масса, сахар тростниковый.

Вкусовой профиль: выраженная кислинка, ягодный профиль ноты цитрусовых фруктов, чернослива, восточных специй

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Рецепт приготовления в описании.

 180 гр.

Шоколад горький Montubio 80% 

Cтрана - Эквадор;

Состав: масса какао (какао-крупка), финиковая пудра

Вкусовой профиль: финики, сушёные яблоки, инжир, курага, специи, орех макадамия, умеренная кислинка кумквата

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Плитка 80 гр.

Шоколад горький Chuncho 78% 

один из лучших сортов какао в мире

Cтрана - Перу;

Состав: какао-масса (не менее 78%), панела, сахар тростниковый, масло какао

Букет: спелая дыня, манго, сладкий орех, сочное жёлтое яблоко, гренадин, ноты цветов табака, сладкие цитрусы

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Плитка 80 гр.